Гречка с помидорами

Гречка с помидорами — это блюдо может быть основным или служить прекрасным гарниром. Каша получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной.

Гречка с помидорами фото

Гречка с помидорами — ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 1 стакан;Морковь — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Вода — 2 стакана;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Томатная паста — 3 ст. л.;
  • Растительное масло для жарки.

Как приготовить гречку с помидорами?

Подготавливаем необходимые продукты.

Помидоры моем и делаем на каждом крестообразный надрез. Помещаем помидоры в глубокую миску, заливаем крутым кипятком, оставляем в воде на пару минут, а после аккуратно убираем кожицу.

Лук и помидоры нарезаем мелкими кубиками.

Морковь чистим и трём на мелкой тёрке.

Берём глубокую сковороду и ставим её на огонь, добавляем растительное масло. Выкладываем в сковороду лук и обжариваем, иногда помешиваем, до золотистого цвета. Затем добавляем морковь. Обжариваем овощи в течение 5 минут, периодически помешивая. Далее добавляем в сковороду кусочки помидоров, всё хорошо перемешиваем и обжариваем в течение нескольких минут, иногда помешивая.

В глубокой миске соединяем воду, томатную пасту, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем.

Гречку перебираем и промываем. Добавляем гречку в сковороду к помидорам, луку и моркови.

Затем вливаем в сковороду томатную смесь. Всё хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

Убавляем огонь и накрываем. После того, как жидкость полностью испарится, хорошо перемешиваем гречку и снимаем с огня. Даём блюду постоять 10 минут и подаём к столу.

Аппетитная и ароматная каша с овощами готова.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Гречка с помидорами
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!