Картофельный салат с ананасом

Картофельный салат с ананасом — простой, но весьма оригинальный рецепт приготовления фруктово-овощного салата с майонезом и специями.

Картофельный салат с ананасом фото

Картофельный салат с ананасом — ингредиенты:

  • Картофель (вареный) — 6 шт.;
  • Ананас (консервированный) — 200 г.;
  • Майонез — 80 г.;
  • Лук-порей — 2 шт.;
  • Арахис — 2 ст. л.;
  • Лимон (сок) — 1 ст. л.;
  • Порошок карри — 2 ч.л.;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить картофельный салат с ананасом?

Возьмём картофель и нарежем его кружочками, а ананасы – маленькими ломтиками. Лук нашинкуем кольцами и бланшируем его 2 минуты, затем откидываем на дуршлаг и обдаём холодной водой.

Арахис обжариваем на сухой сковороде, либо покупаем готовый, только не соленый.

Делаем соус: смешиваем майонез с перцем, лимонным соком и карри, вливаем в смесь 3 столовые ложки ананасового сиропа. Все ингредиенты соединяем между собой в одну посудину, тщательно перемешиваем и заправляем соусом.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картофельный салат с ананасом
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!