Кофе на парижский манер

Кофе на парижский манер — рецепт приготовления кофе по-французски: бодрящий напиток с небольшим количеством коньяка сделает ваш день гораздо более приятным! Изюминка — добавление морской соли, которую мы прогреваем вместе с кофе, а потом варим.

Кофе на парижский манер фото

Кофе на парижский манер — ингредиенты:

  • Кофе — 3 ч.л.;
  • Вода — 100 мл.;
  • Коньяк — 2 ст. л.;
  • Соль морская — по вкусу.

Как приготовить кофе на парижский манер?

Сначала насыпаем в турку кофе и соль морскую (на кончике ножа). Слегка прогреваем на огне, потом вливаем холодную воду. На маленьком огне варим до поднятия пены, потом отставляем турку. Когда пена спадёт, возвращаем турку снова на огонь, опять ждём пока пенка поднимется и снова отставляем. Повторяем это 2-3 раза. Потом убираем турку с огня окончательно.

Чашку для кофе прогреваем с помощью горячей воды и после этого добавляем коньяк. Кофе чуть остывший, но ещё горячий, вливаем в чашку.

Готовый напиток лучше подавать с безе.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Кофе на парижский манер
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!