Мармелад из крапивы

Мармелад из крапивы – легок в приготовлении, но поразит любого сладкоежку. Жгучая крапива стоит на первом месте по содержанию витамина С, поэтому наша сладость будет привлекательна зимой.

Мармелад из крапивы фото

Мармелад из крапивы – ингредиенты:

  • Вода — 100 мл.;
  • Желатин — 50 г.;
  • Сахар — 100 г.;
  • Молодые крапивные листья — 30 г.;
  • Сок апельсина — 2 ст.л.;
  • Сок лимона — 1/4 шт.;
  • Ванилин — по вкусу;
  • Сахарная пудра — 30 г.

Как приготовить мармелад из крапивы?

Берем сахар и ванилин, хорошо размешиваем их в 100 мл теплой воды. Добавляем желатин, помешиваем до растворения гранул.

Обдаем крапиву кипятком. Листья измельчаем при помощи блендера.

Сначала добавляем в крапиву сок апельсина и лимона, затем смесь сахара с ванилином. Все хорошо размешиваем и разливаем по формочкам для льда. После охлаждения вынимаем нашу сладость из формочек и посыпаем мармелад сахарной пудрой.

Наш полезный мармелад готов!

Приятного аппетита!

 

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мармелад из крапивы
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!