Ряженка с сахаром

Ряженка с сахаром – великолепный напиток, приготовленный в домашних условиях. Полностью натуральное и полезное блюдо для всех членов семьи.

Ряженка с сахаром фото

Ряженка с сахаром — ингредиенты:

  • Молоко — 2 л.;
  • Сметана или закваска — 150 мл.;
  • Сахар — 5 ст. л.

Как приготовить ряженку с сахаром?

Кипятим молоко.

Делаем из обычного молока топленое: нагреваем до 100 градусов и ставим в неё молоко на 2 часа. Крышкой не накрываем и не допускаем закипания – молоко должно томиться.

Топленое молоко (основа для ряженки) готово. Охлаждаем его до 40 градусов, чтобы оно стало едва тёплым.

Для сквашивания можно использовать как обычную сметану, так и магазинную закваску. Добавляем её в молоко.

Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 10-12 часов для сквашивания. Готовую ряженку смешиваем с сахаром и ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ряженка с сахаром
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!