Селёдочная закуска

Селёдочная закуска – безумно вкусная и немного напоминает окрошку. Очень аппетитно и необычно.

Селёдочная закуска фото

Селёдочная закуска — ингредиенты:

  • Сельдь — 1 шт.;
  • Сметана — 500 г.;
  • Огурец свежий — 4 шт.;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Желатин — 15 г.;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Вода — 1 стакан;
  • Перец — 1 щепотка.

Как приготовить селёдочную закуску?

Огурчик очищаем от шкурки, режем кубиками. Выкладываем в глубокую миску. Туда же режем мелко зелёный лук.

Селедку очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

В небольшой миске разводим в стакане воды желатин, даём набухнуть. Через 20 минут помещаем желатин в микроволновку, нагреваем (30 секунд). Жидкость должна быть горячей, но не кипеть.

К селедке добавляем сметану и вливаем горячий желатин. Всё перемешиваем.

Солим слегка и перчим. Перемешиваем. Массу раскладываем по небольшим креманкам. Такую закуску подают небольшими порциями. Переносим закуску и даём ей застыть, минут 30 минут.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Селёдочная закуска
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!