Суп с говядиной и помидорами

Суп с говядиной и помидорами — быстрый рецепт приготовления супа с говяжьим фаршем, консервированными помидорами на мясном бульоне. Супчик получается вкусным и наваристым! Прост в приготовлении.

Суп с говядиной и помидорами фото

Суп с говядиной и помидорами — ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 г.;
  • Сливочное масло — 30 г.;
  • Мясной бульон в кубиках — 20 г.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Сельдерей — 3 шт.;
  • Консервированные помидоры — 4 шт.;
  • Чили — 1 ч.л.;
  • Вода — 1 л.;
  • Рис — 60 г.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Как приготовить суп с говядиной и помидорами?

Моем и мелко нарезаем лук и сельдерей. В кастрюле растапливаем сливочное масло и добавляем говяжий фарш, мелко нарезанный лук и сельдерей. Обжариваем всё это в масле. Жарим около 5 минут, до тех пор пока фарш не станет равномерно коричневым. Часто помешиваем для равномерной прожарки.

Кипятим воду и растворяем в ней кубики мясного бульона. Вливаем жидкость в кастрюлю с фаршем, луком и сельдереем. Добавляем рис, лавровый лист и порошок чили. Консервированные помидоры нарезаем и добавляем в суп. Солим и перчим. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим на слабом огне порядка 20 минут. Время от времени мешаем.

Подаём блюдо горячим, с хлебом.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Суп с говядиной и помидорами
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook
Спасибо, я уже с Вами!